Aktuelles Heft: kochen & genießen 09/2014

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Saisonküche: Köstlich kochen auf die Schnelle

Wer kennt das nicht: Oft fehlt einfach die Zeit, um sich lange an den Herd zu stellen. Unsere fixen Mittags- und Feierabendrezepte stehen in gerade mal 25-30 Minuten auf dem Tisch.

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Saisonküche: Herzhafte Kuchen

Mindestens so gut wie Pizza! Unsere neuen Backideen mit Kasseler, Lachs und Schinken eignen sich für alle geselligen Gelegenheiten, auch in großer Runde.

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Rezepte für jeden Tag: Mit Genuss durch die Woche

So kochen Sie von Montag bis Freitag einfach, preiswert und immer wieder lecker. Rezeptideen für zwei Wochen Tafelfreude.

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Schnelle Küche: Fertig in höchstens 30 Minuten

Köstliche Gerichte, die in höchstens 30 Minuten auf dem Tisch stehen: saisonal ausgewählt und immer mit einem besonderen Dreh.

gastlichkeit

Für Gäste: Kommt, wir machen ein Hoffest

Wie wäre es mit einer kulinarischen Landpartie? Krustenbraten, Weinschmorkartoffeln, Kürbissuppe und selbst gebackenes Brot erwarte Sie schon.

liebling

Liebling des Monats: Geschenke aus der Küche

Mit viel Liebe zubereitet und hübsch verpackt: hausgemachte Mitbringsel, die von Herzen kommen - fertig zum Vernaschen oder Selbstausprobieren für die Beschenkten.

Rezeptanhänger zum Downloaden gibt's inklusive >>

fitnesskueche

Fitnessküche: Die LOGI-Methode

LOGI? Na logo! Denn hinter der Abkürzung steckt ein Ernährungskonzept, das auf eiweißreichen Rezepten mit viel Obst und Gemüse, aber wenig Kohlenhydraten basiert. So können Sie abnehmen und essen dabei ausreichend und lecker!

meran

Kulinarisch unterwegs: Beim Südtiroler Apfelbauern

Zehn verschiedene knackige Sorten ernten Ernst Hofer und seine Familie auf ihrem Apfelhof im sonnigen italienischen Etschtal. Um diese Zeit beginnt bei ihnen das große Pflücken.

backen

Backen: Berlins Backkönigin Cynthia Barcomi

Sie ist nicht nur berühmt für amerikanische Pies und Tartes, die man in ihren Cafés probieren kann, sondern auch für ihre tollen Backbücher. Wir haben Cynthia zu Hause besucht und ihr beim Kuchenbacken über die Schulter geschaut.

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Rezept-Galerien:
Rezepte mit Schafskäse

Halloumi, Feta & Co: Leckeres mit Schafskäse.

Teigtaschen

Wir backen Teigtaschen und füllen sie mit allerlei köstlichen Zutaten.

Ofengemüse

Ofengemüse schmeckt als vegetarisches Hauptgericht oder als leckere Beilage.

Schnelle Desserts

Unsere besten Ruck-Zuck-Rezepte für schnelle Desserts - so macht Nachtisch Spaß!

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