Wenn im Sommer die Beeren reif sind, Kirschen, Äpfel, Birnen und Pflaumen gepflückt und Gurken, Zucchini etc. geerntet werden, ist es Zeit fürs Einmachen und Einkochen.
Dann brauchen Sie auch die passenden Einmachgläser, in denen Sie Konfitüre, Marmelade, Gewürzgurken und Gemüse konservieren können, damit sie sich möglichst lange in Ihrem Vorrat halten. Für Konfitüren und Gelees eignen sich Einmachgläser mit Twist-off-Deckel am besten, Eingekochtes ist in den sogenannten Weckgläsern am besten aufgehoben.
Alles über die verschiedenen Einmachgläser sowie nützliche Tipps und Tricks zur Benutzung stellen wir Ihnen im Folgenden vor.
Neben vielen nützlichen Tipps haben wir auch tolle Deko-Ideen für Einmachgläser zusammengestellt. Sie werden überrascht sein, wie vielfältig einsetzbar die kleinen Glasbehälter sind.
Praktische Tipps und Tricks rund um Einmachgläser
Perfekte Einmachgläser
Zum Befüllen sind Einmachgläser mit Twist-off-Deckel herrvorragend geeignet. Sie können mehrmals zum Einmachen verwendet werden, solange der Schraubverschluss dicht ist.
Sauberkeit
Nur, wenn
Kochgeschirr und Einmachgläser richtig sauber sind, hält sich das Eingemachte wirklich lange. Vor dem Abfüllen von Konfitüre, Marmelade & Co. ist es wichtig, die Gläser erst mit Spülmittel zu reinigen und anschließen mit heißem Wasser auszuspülen oder im Geschirrspüler zu reinigen. Die gesäuberten Gläser umgedreht auf einem sauberen
Geschirrtuch trocknen lassen.
Feuchtes Geschirrtuch
Legen Sie beim Befüllen ein feuchtes Geschirrtuch unter die Einmachgläser. So zerspringen sie beim Einfüllen der heißen Konfitüre nicht. Das Glasgewinde der Einmachgläser bleibt sauber, wenn Sie einen Einfülltrichter verwenden.
Auf den Kopf stellen
Lassen Sie die Einmachgläser nach dem Einfüllen von Konfitüre, Marmelade & Co. abschließend kurz Kopfstand machen! Das tötet nach dem Befüllen mögliche Keime auf dem Schraubdeckel.
Gläser zum Einkochen
Für Eingekochtes wie Gewürzgurken oder
Pickles eignen sich die sogenannten Weckgläser mit Glasdeckel, Gummiring und Metallbügel am besten.
Einmachgläser etikettieren
Damit Sie den Überblick behalten, wie lange Ihre eingekochten Schätzchen haltbar sind und welchen Inhalt die Einmachgläser haben, sollten Sie diese immer mit Herstellungsdatum und Sorte versehen.
Dekorative Etiketten zum Ausdrucken finden Sie hier >>
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Veröffentlicht in LECKER.de
