Rezepte für Gemüse und Pilze

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Rezepte für Gemüse und Pilze gehören auf jeden Speiseplan

Zahlreiche Rezepte für Gemüse und Pilze bereichern unsere Kost.

Was gibt es alles für wahnsinnig leckere Gemüsesorten, von denen die meisten auch noch roh ein wahrer Genuss sind: Gurken, Salate und Spinat, Kohl, Rettich, Möhren, Rüben, Zwiebeln, Hülsenfrüchte, Kürbisse, Knollengemüse, Kartoffeln, Sellerie, Fenchel, Tomaten, Spargel und Pilze! Dazu unzählige Kräutersorten, die in keinem der Rezepte für Gemüse und Pilze fehlen dürfen!

Himmlisch, die unterschiedlichen Gemüsesorten, die alle auf ihre Art dank Fetten, Vitaminen, Eiweißgehalten und Nährstoffen zu unserem Wohlbefinden und einer ausgewogenen Ernährung beitragen.

Kombinieren Sie Rezepte für Gemüse und Pilze mit Rezepten aus der Pasta-Küche, zu Backwaren wie Broten oder Pizzen, als Beilagen oder Hauptspeisen. Roh, gekocht, gegart, paniert, frittiert oder gebacken – Rezepte für Gemüse und Pilze sind bunt, knackig und frisch und unabdingbar in Ihrer Küche.

Dabei muss Gemüse nicht immer frisch sein. Denken Sie an eingelegte Tomaten, tiefgekühlte Erbsen oder an Dosenmais. Die Vielfalt an Gemüse und Pilzen ist immens! Und je nach Ihren Rezepten für Gemüse und Pilze können Sie meisterhaft auf entsprechende Produkte zurückgreifen. Egal, welche Saison wir haben, Sie können mittlerweile das ganze Jahr Spargel kaufen, auch, wenn er natürlich frischer besser schmeckt als Dosen-Spargel. Mixen Sie Ihre Rezepte für Gemüse und Pilze für Gemüse-Quiches, Eintöpfe, Salate oder Suppen nach Farben und Gemüsesorten durcheinander! So garantieren Sie nicht nur Abwechslung in Ihrer Küche.

Auch alle Vorteile von den Talenten der Gemüse-Sorten kommen so in Ihren Rezepten für Gemüse und Pilze fabelhaft zur Geltung. Denn Gemüse und Pilze verfügen je nach Rezept über verschiedene Wirkungen: Sie wirken entschlackend, entgiftend, aufbauend, sind vitaminreich, ballaststoffreich und sättigend. Und je nach Zubereitungsart sind die Rezepte für Gemüse und Pilze im Regelfall sehr kalorienarm.

Leckere Rezepte für Gemüse & Pilze:

• Asiatische Kohlsuppe
• Süß-saures Wok-Gemüse
• Gorgonzola-Broccoli-Taschen
• Kartoffel-Buletten mit Broccoli-Pilz-Soße
• Broccoli-Quiche
• Broccoli-Risotto mit Schweinemedaillons
• Eier-Blumenkohl-Ragout
• Blumenkohl-Hackpfanne
• Broccoli-Blumenkohl-Auflauf
• Blumenkohl polnisch
• Lauch-Quiche mit kalter Tomaten-Minz-Salsa
• Feines Gemüseragout
• Kartoffel-Gemüse-Tortilla
• Gebackener Butternusskürbis
• Leichtes Pilz-Risotto
• Ofenkartoffel mit Tomate-Mozzarella
• Ratatouille-Auflauf mit Käsekruste
• Lengfischfilet auf geschmortem Gemüse
• Bohnen-Radicchio-Salat
• Kichererbsen-Curry

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