Rezepte aus Deutschland

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Typische Rezepte aus Deutschland sind Fleisch mit einer Beilage und Soße. So zum Beispiel Kassler mit Sauerkraut. Dazu ein frisches Bier - das perfekte deutsche Essen

Auf der ganzen Welt wird meistens Sauerkraut und Würstchen für typische Rezepte aus Deutschland gehalten. Aber auch die vielen deftigen Kartoffelgerichte sind charakteristisch für Rezepte aus Deutschland.

Wussten Sie zum Beispiel, dass Deutschland das Land mit dem höchsten Kartoffelverbrauch ist? Einer der Gründe dafür ist, dass Deutschland relativ weit im Norden gelegen ist und früher mit dem Verzehr von Kartoffeln für die Kalorienzufuhr während der langen und kalten Winter gesorgt wurde. Denn bereits 100 Gramm frische Kartoffeln liefern eine Energiemenge von 298 Kilojoule, was ungefähr 70 Kilokalorien entspricht.

Aber auch die Unmengen an verschiedensten Brotsorten zeichnen Rezepte aus Deutschland aus. Fleisch, Wild und Geflügel sind Hauptbestandteil der Rezepte aus Deutschland. Die häufigste Beilage ist, wie bereits erwähnt, die Kartoffel.

Traditionell ist die Hauptmahlzeit in Deutschland das warme Mittagessen. Nachmittags gibt es Kuchen und Kaffee. Abends essen die Deutschen meistens Brot mit verschiedensten Aufschnitt. Aufgrund der Tendenz zu immer längeren Arbeitszeiten nehmen mittlerweile viele Deutsche ihre Hauptmahlzeit erst abends zu sich.

Die Rezepte aus Deutschland variieren je nach regionaler Lage: Während man im hohen Norden viele Fisch-Rezepte ausprobiert, gibt es in Mittel- und Süddeutschland mehr Fleisch-Gerichte.

Gemüse kommt nach Rezepten aus Deutschland entweder als Eintopf oder als Beilage auf den Tisch. Neben Kartoffeln essen die Deutschen gerne Karotten, Sauerkraut, Bohnen, Erbsen und Spinat zu ihrem Hauptgericht.

Neben den weiterhin kultivierten traditionellen regionalen Rezepten aus Deutschland haben sich die Essgewohnheiten und Vorlieben der Deutschen seit der Industrialisierung und durch die Einflüsse der umliegenden Länder internationalisiert, sodass sich immer mehr ausländische traditionelle Gerichte zu den Rezepten aus Deutschland hinzugesellen.

Bildergalerie: Deutsche Küche - Klassiker Rezepte

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Deutsche Rezepte - die Klassiker

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Deutsche Rezepte: Leberkäse mit Spiegelei und Kartoffelsalat

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Deutsche Rezepte: Himmel und Erde

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Deutsche Rezepte: Nudelauflauf mit Schinken, Erbsen und Käsesoße

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Deutsche Rezepte: Rinderrouladen mit grünen Bohnen

Deutsche Rezepte: Dicke Bohnen mit Speck

Deutsche Rezepte: Frikadellen mit Kohlrabi-Gemüse und Petersilienkartoffeln

Deutsche Rezepte: Eingelegte Bratheringe zu Bratkartoffeln

Deutsche Rezepte: Scholle Finkenwerder Art mit Kartoffel-Radieschen-Salat

Deutsche Rezepte: Falscher Hase

Deutsche Rezepte: Labskaus

Deutsche Rezepte: Klassische Currywurst

Deutsche Rezepte: Erbsensuppe mit Wiener Würstchen

Deutsche Rezepte: Kalbsleber Alt Berlin mit Zwiebel, Apfel und Quetschkartoffeln

Deutsche Rezepte: Kohlrouladen mit Hackfleischfüllung

Deutsche Rezepte: Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Deutsche Rezepte: Gaisburger Marsch

Deutsche Rezepte: Schweinebraten mit Rotkohl und Klößen

Leckere Rezepte aus Deutschland:

• Schwarzwälder Kirschtorte
• Königsberger Klopse
• Schweinshaxe auf Sauerkraut
• Dicke Bohnen mit Speck
• Klassische Bratkartoffeln
• Grünkohl mit Kochwurst
• Kasseler mit Erbsenpüree und Sauerkraut
• Rinderrouladen mit Spitzkohl
• Würstchen mit Kartoffelsalat
• Zander in Sauerampfer-Rieslingsoße
• Semmelknödel mit Pfifferlingsrahm
• Zwiebelkuchen
• Angeldorsch in Senfsoße
• Sächsische Kartoffelsuppe
• Spargel mit Schinken
• Spargelcremesuppe
• Altdeutscher Napfkuchen
• Klassisches Bauernfrühstück
• Apfelstrudel mit Vanillesoße
• Kirsch-Donauwelle

weitere Rezepte aus Deutschland