Würzige Hackfleischgerichte
Würzige Hackfleischgerichte

Ob vom Rind, Schwein oder halb und halb - Hackfleischgerichte lassen sich herrlich vielseitig zubereiten. Als schwedische Köttbullar, als Gyros zu Krautsalat oder als Bolognese.

Zu den Rezepten
Für jeden Tag
  • Aus Gemüse, Pasta und Co. zaubern wir tolle vegetarische Gerichte.

  • Nudelgerichte zum Verlieben- mit würzigem Pesto und raffinierten Soßen.

  • Süße Highlights: traumhafte Dessert-Rezepte für echte Naschkatzen.

kochen & genießen - Rezepte kochen mit Gelinggarantie

kochen & genießen ist Ratgeber, Informationsquelle und Ideengeber für Rezepte im Allgemein, sowie Kochrezepte und Backrezepte im Speziellen.

kochen & genießen ist der Klassiker für alle die das Kochen lieben. Auf kochen & genießen finden Sie nicht einfach nur über 45.000 kostenlosen Rezepte - nein - kochen & genießen bietet Ihnen über 45.000 kostenlose Profi-Rezepte mit Gelinggarantie! Alle Rezepte auf kochen & genießen werden in unserer Versuchsküche durch und durch erprobt und gelingen deshalb garantiert! Unter unseren Rezepten finden Sie sowohl Rezepte für Einsteiger, als auch Rezepte für Fortgeschrittene und Rezepte für Küchen-Profis.

kochen & genießen will mit seinen Rezept-Ideen Abwechslung in Ihre Küche bringen. Besonderen Wert legt kochen & genießen dabei auf frische Zutaten sowie die Rezepte der Saison. Neben Tipps zu gesunder Ernährung liefert Ihnen kochen & genießen hilfreiche Tipps zu den Themen Kochen und Backen, nützliche Handgriffe für die Küche, Step-by-Step Anleitungen für die Zubereitung der Zutaten, sowie jeden Menge Warenkunde.

In unserer Koch-Community können Sie sich außerdem rund um Rezepte kochen, Ernährung, Lebensmittel, Backen, Kochen austauschen und diskutieren. Ferner können Sie Rezepte hochladen, Rezepte bewerten und Rezepte kommentieren sowie eigene Rezepte und fremde Rezepte in Kochbüchern pflegen.

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Backschule
Hefeschnecken-Kuchen

Aus luftigen Hefeschnecken mit Mandelfüllung wird ein köstlicher Kuchen.

Quittenkuchen

Wir verarbeiten aromatisches Saisonobst zu leckerem Quittenkuchen.

Linzer Torte

Konfitüre innen, Teiggitter außen: die Linzer Torte ist ein echter Klassiker.

Schoko-Torte

Zarter Schmelz und ein fruchtiges Inneres: Schoko-Torte mit Quittengelee.

Kochschule
Birne Helene

So gelingt der französische Dessert-Klassiker Birne Helene Schritt für Schritt.

Schweinebraten-Rezept

Salsa und Erdnussdip machen unser Schweinebraten-Rezept zum Genuss - so geht's.

Putenmedaillons

Gourmetgenuss für Putenliebhaber: Putenmedaillons mit Mandelkruste - so geht's.

Quittengelee

Wir zeigen Schritt für Schritt, wie Sie den Klassiker Quittengelee selber machen.

Frisch auf dem Markt
Quitte

Süß und herb! Die Quitte ist eine Traditionsfrucht und steckt voller Vitamine.

Cranberries

Von Oktober bis Januar sind Cranberries aus Nordamerika bei uns auf dem Markt.

Kürbis

In der Herbstküche punktet der Kürbis mit Vielseitigkeit und Geschmack.

Maronen

Je nach Region werden Maronen zwischen September und November geerntet.