Köstliche Herbstküche
Köstliche Herbstküche

Der Herbst ist da und mit ihm unsere kunterbunten Herbstrezepte! Genießen Sie farbenfrohes Gemüse der Saison, saftiges Fleisch und aromatische Gewürze!

Zu den Rezepten
Für jeden Tag
  • Einfache Rezept-Ideen sind perfekt für ein leckeres Mittagessen. Guten Appetit!

  • Tolle Gerichte aus dem Ofen - wir lieben abwechslungsreiche Auflauf-Rezepte.

  • Großer Genuss mit Lachs und Co.: Köstliche Fischrezepte für jeden Tag.

kochen & genießen - Rezepte kochen mit Gelinggarantie

kochen & genießen ist Ratgeber, Informationsquelle und Ideengeber für Rezepte im Allgemein, sowie Kochrezepte und Backrezepte im Speziellen.

kochen & genießen ist der Klassiker für alle die das Kochen lieben. Auf kochen & genießen finden Sie nicht einfach nur über 45.000 kostenlosen Rezepte - nein - kochen & genießen bietet Ihnen über 45.000 kostenlose Profi-Rezepte mit Gelinggarantie! Alle Rezepte auf kochen & genießen werden in unserer Versuchsküche durch und durch erprobt und gelingen deshalb garantiert! Unter unseren Rezepten finden Sie sowohl Rezepte für Einsteiger, als auch Rezepte für Fortgeschrittene und Rezepte für Küchen-Profis.

kochen & genießen will mit seinen Rezept-Ideen Abwechslung in Ihre Küche bringen. Besonderen Wert legt kochen & genießen dabei auf frische Zutaten sowie die Rezepte der Saison. Neben Tipps zu gesunder Ernährung liefert Ihnen kochen & genießen hilfreiche Tipps zu den Themen Kochen und Backen, nützliche Handgriffe für die Küche, Step-by-Step Anleitungen für die Zubereitung der Zutaten, sowie jeden Menge Warenkunde.

In unserer Koch-Community können Sie sich außerdem rund um Rezepte kochen, Ernährung, Lebensmittel, Backen, Kochen austauschen und diskutieren. Ferner können Sie Rezepte hochladen, Rezepte bewerten und Rezepte kommentieren sowie eigene Rezepte und fremde Rezepte in Kochbüchern pflegen.

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Backschule
Linzer Torte

Konfitüre innen, Teiggitter außen: die Linzer Torte ist ein echter Klassiker.

Schoko-Torte

Zarter Schmelz und ein fruchtiges Inneres: Schoko-Torte mit Quittengelee.

Nusshörnchen

Klein aber oho: lecker gefüllte Nusshörnchen aus luftigem Hefeteig. So gelingen sie.

Birne-Helene-Kuchen

Schokoladiger Rührteig, Birnen und Streusel: Birne-Helene-Kuchen.

Kochschule
Schweinebraten-Rezept

Salsa und Erdnussdip machen unser Schweinebraten-Rezept zum Genuss - so geht's.

Putenmedaillons

Gourmetgenuss für Putenliebhaber: Putenmedaillons mit Mandelkruste - so geht's.

Quittengelee

Wir zeigen Schritt für Schritt, wie Sie den Klassiker Quittengelee selber machen.

Avocado-Sandwich

Gesunde Brotzeit: Wir zeigen Ihnen, wie ein Avocado-Sandwich ganz einfach gelingt.

Frisch auf dem Markt
Maronen

Je nach Region werden Maronen zwischen September und November geerntet.

Kürbis

In der Herbstküche punktet der Kürbis mit Vielseitigkeit und Geschmack.

Cranberries

Von Oktober bis Januar sind Cranberries aus Nordamerika bei uns auf dem Markt.

Apfel

Wenn im Herbst die Apfel-Saison beginnt, steht das beliebte Obst wieder hoch im Kurs.